খাদ্য ও পানীয় বর্জ্যজল চিকিৎসা এমন কারখানাগুলির জন্য অপরিহার্য যেগুলি ধোয়া, উৎপাদন, ফার্মেন্টেশন, রান্না, ফিলিং, প্যাকেজিং এবং পরিষ্কারকরণ প্রক্রিয়া থেকে জৈব-সমৃদ্ধ বর্জ্যজল নিষ্কাশন করে। সাধারণ ঘরোয়া বর্জ্যজলের তুলনায়, খাদ্য শিল্পের বর্জ্যজলে সাধারণত উচ্চতর সিওডি, বিওডি, সাসপেন্ডেড সলিডস, তেল ও গ্রিজ, প্রোটিন, চিনি, স্টার্চ, ডিটারজেন্ট এবং কখনও কখনও পরিবর্তনশীল পিএইচ থাকে। যদি এটি সঠিকভাবে চিকিৎসা না করা হয়, তবে এটি দুর্গন্ধ, পাইপ অবরোধ, উচ্চ কাদা উৎপাদন, জৈবিক সিস্টেমের ঝাঁকুনি এবং নিষ্কাশন অসামঞ্জস্যতার কারণ হতে পারে।
সম্পূর্ণ চিকিৎসা সমাধানটি সাধারণত প্রিট্রিটমেন্ট দিয়ে শুরু হয়। যান্ত্রিক গ্রিল বা স্ক্রিনগুলি সবজির অবশিষ্টাংশ, প্যাকেজিংয়ের টুকরো, ফাইবার এবং খাবারের অবশিষ্টাংশের মতো বড় কণা অপসারণ করে। প্রায়শই একটি ইকুয়ালাইজেশন ট্যাঙ্ক ব্যবহার করা হয় যাতে প্রবাহ এবং দূষণকারী পদার্থের ঘনত্ব সমতুল্য রাখা যায়, বিশেষ করে যখন উৎপাদন শিফট বা পরিষ্কার করার চক্রের সময় ওয়াস্টওয়াটার নিষ্কাশন পরিবর্তিত হয়। তেল, গ্রিজ, ভাসমান কঠিন পদার্থ বা ইমালসিফাইড দূষণকারী পদার্থযুক্ত ওয়াস্টওয়াটারের জন্য সাধারণত DAF ডিসলভড এয়ার ফ্লোটেশন মেশিন ব্যবহার করা হয়। কোঅ্যাগুলেশন এবং ফ্লকুলেশনের সহায়তায় DAF জৈবিক চিকিৎসার আগে সাসপেন্ডেড পদার্থ এবং গ্রিজকে দক্ষতার সাথে পৃথক করে।
প্রাথমিক চিকিৎসার পর, বর্জ্যজল জৈবিক চিকিৎসা পর্যায়ে প্রবেশ করতে পারে। স্থিতিশীল জৈবিক বিঘটন এবং নমনীয় অপারেশন প্রয়োজন এমন প্রকল্পগুলির জন্য MBBR বর্জ্যজল চিকিৎসা সিস্টেমগুলি উপযুক্ত। MBR সিওয়েজ চিকিৎসা সিস্টেমগুলি জৈবিক চিকিৎসা এবং ঝিল্লি-ভিত্তিক পৃথকীকরণকে একত্রিত করে, যা ঐতিহ্যগত অবক্ষেপণের তুলনায় আরও স্বচ্ছ নির্গমন উৎপন্ন করে এবং স্থান বাঁচায়। যেসব কারখানার নির্গমন বা পুনঃব্যবহারের প্রয়োজনীয়তা আরও কঠোর, সেসব ক্ষেত্রে MBR একটি ব্যবহারিক বিকল্প হতে পারে—যদি জলের গুণগত লক্ষ্য এবং বাজেট অনুযায়ী তা নির্ধারিত হয়।
স্পষ্টীকরণ এবং কাদা পরিচালনা এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ। একটি ল্যামেলা ক্লারিফায়ার সেডিমেন্টেশনের জন্য প্রয়োজনীয় স্থান কমিয়ে দিতে পারে এবং কঠিন-তরল পৃথকীকরণ উন্নত করতে পারে। ডিএএফ, জৈব চিকিৎসা এবং স্পষ্টীকরণ থেকে উৎপন্ন কাদা একটি স্ক্রু প্রেস কাদা ডিওয়াটারিং মেশিন অথবা অন্য কোনো কাদা চিকিৎসা সরঞ্জাম দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে, যাতে আর্দ্রতা কমানো যায় এবং নিষ্কাশনের পরিমাণ হ্রাস পায়। একটি স্বয়ংক্রিয় ডোজিং সিস্টেম কোয়াগুল্যান্ট, ফ্লকুল্যান্ট, ক্ষার, অ্যাসিড অথবা অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থ প্রস্তুত করে এবং ডোজ করে যাতে চিকিৎসা কার্যকারিতা স্থিতিশীল থাকে।
বি-টু-বি ক্রেতাদের জন্য, শুধুমাত্র সরঞ্জামের নাম দেখে সঠিক সিস্টেম নির্বাচন করা উচিত নয়। মূল প্যারামিটারগুলির মধ্যে রয়েছে প্রবেশকারী জলের সিওডি/বিওডি, টিএসএস, তেল ও চর্বি, পিএইচ, তাপমাত্রা, দৈনিক প্রবাহ, শীর্ষ প্রবাহ, প্রয়োজনীয় নিষ্কাশন মান, পাওয়া যাওয়া জমির ক্ষেত্রফল, স্বয়ংক্রিয়করণের মাত্রা এবং স্থানীয় কার্যকরী শর্ত। কিংদাও জিনওয়ানটং খাদ্য উদ্যোগ, পানীয় কারখানা এবং সংশ্লিষ্ট শিল্প বর্জ্য জল চিকিৎসা প্রকল্পের জন্য প্রক্রিয়া কনফিগারেশন এবং সরঞ্জাম কাস্টমাইজেশন প্রদান করতে পারে।
আপনার যদি একটি একক ডিএএফ ইউনিট, একটি কাদা শুষ্কীকরণ মেশিন, একটি স্বয়ংক্রিয় ডোজিং সিস্টেম অথবা একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজড ওয়াস্টওয়াটার ট্রিটমেন্ট প্ল্যান্ট প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা প্রকল্পের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী একটি ব্যবহারিক সমাধান ডিজাইন করতে সাহায্য করতে পারি।