حلول معالجة مياه الصرف الصحي الناتجة عن قطاع الأغذية والمشروبات

تُعد معالجة مياه الصرف الناتجة عن قطاع الأغذية والمشروبات أمراً بالغ الأهمية للمصانع التي تُفرغ مياه صرف غنية بالمواد العضوية الناتجة عن عمليات الغسل والإنتاج والتخمير والطبخ والتعبئة والتغليف والتنظيف. وبالمقارنة مع مياه الصرف المنزلي العادية، تحتوي مياه الصرف الصناعي الناتجة عن قطاع الأغذية عادةً على تركيز أعلى من المواد العضوية القابلة للتحلل الكيميائي (COD)، والمواد العضوية القابلة للتحلل الحيوي (BOD)، والمواد الصلبة العالقة، والدهون والزيوت، والبروتينات، والسكريات، والنشا، ومنظفات الغسيل، وأحياناً يتغير درجة الحموضة (pH) بشكل متقلب. وإذا لم تُعالج هذه المياه بشكلٍ سليم، فقد تؤدي إلى ظهور روائح كريهة، وانسداد الأنابيب، وزيادة إنتاج الحمأة، وصدمة الأنظمة البيولوجية، وعدم الامتثال لمعايير الإطلاق النهائي لمياه الصرف.
حل علاج كامل يبدأ عادة مع المعالجة المسبقة. الشباكات الميكانيكية أو الشاشات تزيل الجسيمات الكبيرة مثل بقايا الخضار، وقطع التعبئة والتغليف، والألياف والباقي من الطعام. غالبًا ما يستخدم خزان الموازنة لتوازن تدفق وتركيز الملوثات ، خاصة عندما يختلف تصريف مياه الصرف الصحي خلال نوبات الإنتاج أو دورات التنظيف. للمياه الصرفية التي تحتوي على النفط والدهون أو المواد الصلبة العائمة أو الملوثات المستحلبة ، يتم استخدام آلة تعويض الهواء المذاب DAF عادةً. بمساعدة التخثر والجفاف، يفرق DAF المواد المعلقة والدهون بكفاءة قبل المعالجة البيولوجية.
بعد المعالجة المبدئية، يمكن أن تدخل مياه الصرف الصحي مرحلة المعالجة البيولوجية. وتناسب أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي باستخدام تقنية MBBR المشاريع التي تتطلب تحللًا بيولوجيًّا مستقرًّا وتشغيلًا مرنًا. أما أنظمة معالجة مياه الصرف الصحي باستخدام تقنية MBR فهي تدمج بين المعالجة البيولوجية والفصل بالغشاء، ما يُنتج ماءً خارجًا أوضحَ ويوفِّر مساحةً مقارنةً بالترسيب التقليدي. وللمصانع التي تفرض متطلباتٌ أكثر صرامةً فيما يتعلَّق بالإطلاق أو إعادة الاستخدام، قد تكون تقنية MBR خيارًا عمليًّا، وذلك حسب هدف جودة المياه والميزانية.
توضيح العملية ومعالجة الطين يُعَدّان أيضًا أمرين مهمين. ويمكن لجهاز الترسيب اللاميلي أن يقلل من مساحة الترسيب مع تحسين فصل المواد الصلبة عن السائل. أما الطين الناتج عن عمليات الإطفاء بالهواء المذاب (DAF) والمعالجة البيولوجية والتوضيح، فيمكن معالجته باستخدام جهاز عصر الطين الحلزوني أو معدات أخرى لمعالجة الطين، بهدف خفض محتوى الرطوبة وحجم التخلص منه. كما يمكن لنظام الجرعات الآلي إعداد وإدخال المواد المجلّطة والمُرَبِّبة والقواعد القلوية والأحماض أو غيرها من المواد الكيميائية للحفاظ على استقرار أداء المعالجة.
بالنسبة للمشترين من الشركات (B2B)، لا ينبغي اختيار النظام المناسب استنادًا فقط إلى اسم المعدة. بل يجب أخذ المعايير الأساسية في الاعتبار، مثل تركيز COD/BOD في المياه الداخلة، وتركيز المواد الصلبة العالقة (TSS)، والزيوت والشحوم، ودرجة الحموضة (pH)، ودرجة الحرارة، والتدفق اليومي، والتدفق الأقصى، والمعيار المطلوب لتصريف المياه المعالجة، والمساحة المتاحة للأرض، ومستوى التشغيل الآلي، والظروف التشغيلية المحلية. وتستطيع شركة تشينغداو جينوانتونغ تقديم تكوينات عملية ومعدات مخصصة حسب الطلب لمصانع الأغذية ومصانع المشروبات ومشاريع معالجة مياه الصرف الصناعي ذات الصلة.
سواء كنت بحاجة إلى وحدة واحدة من داف، أو جهاز لتجفيف الحمأة، أو نظام تلقائي لإضافة المواد الكيميائية، أو محطة معالجة مياه الصرف الصحي الجاهزة بالكامل، فإننا نستطيع مساعدتك في تصميم حل عملي يعتمد على متطلبات المشروع.