Очищення стічних вод у харчовій та напійній промисловості є обов’язковим для підприємств, які скидають органічно забруднені стічні води після процесів миття, виробництва, ферментації, приготування, розливу, упаковки та очищення. Порівняно з побутовими стічними водами, стічні води харчової промисловості зазвичай містять вищий рівень ХПК, БПК, завислих речовин, нафтопродуктів та жирів, білків, цукрів, крохмалю, миючих засобів, а іноді — коливання рН. У разі неправильного очищення це може спричинити неприємні запахи, засмічення трубопроводів, надмірне утворення осаду, стрес біологічних систем та невідповідність нормам скидання.
Повне рішення щодо обробки зазвичай починається з попередньої обробки. Механічні решітки або сітки видаляють великі частинки, такі як залишки овочів, уламки упаковки, волокна та рештки їжі. Резервуар для вирівнювання часто використовується для стабілізації витрат і концентрації забруднювачів, особливо коли скидання стічних вод змінюється під час змін у виробництві або циклів очищення. Для стічних вод, що містять нафтопродукти, жири, плаваючі тверді частинки або емульговані забруднювачі, зазвичай застосовують установку DAF (розчиненого повітряного флотаційного процесу). За допомогою коагуляції та флокуляції DAF ефективно відокремлює завислі речовини й жири до біологічної обробки.
Після попередньої обробки стічні води можуть надходити на етап біологічної обробки. Системи біологічної очистки стічних вод MBBR підходять для проектів, що вимагають стабільної біологічної деградації та гнучкого режиму роботи. Системи очистки стічних вод MBR поєднують біологічну обробку з мембранною сепарацією, забезпечуючи більш прозорий сток і економлячи простір порівняно з традиційним осадженням. Для підприємств із жорсткішими вимогами до скидання або повторного використання стічних вод MBR може бути практичним варіантом, залежно від цільових показників якості води та бюджету.
Уточнення та обробка шламу також мають важливе значення. Ламельний осаджувач може зменшити площу, необхідну для осадження, одночасно покращуючи розділення твердої й рідкої фаз. Шлам, отриманий із процесів DAF, біологічної обробки та уточнення, можна обробляти за допомогою шнекового преса для дегідратації шламу або іншого обладнання для обробки шламу, щоб знизити вміст вологи й об’єм, що підлягає утилізації. Автоматична система дозування може готувати й подавати коагулянти, флокулянти, луги, кислоти чи інші реагенти, забезпечуючи стабільність ефективності обробки.
Для B2B-покупців правильну систему слід вибирати не лише за назвою обладнання. Ключовими параметрами є: COD/BOD на вході, TSS, масла й жири, pH, температура, добовий об’єм стічних вод, піковий витратний об’єм, вимоги до стандарту скидання, наявна площа ділянки, рівень автоматизації та місцеві умови експлуатації. Qingdao Jinwantong надає послуги з конфігурування технологічного процесу й індивідуалізації обладнання для підприємств харчової промисловості, заводів напоїв та пов’язаних проектів очистки промислових стічних вод.
Незалежно від того, чи потрібен вам один агрегат DAF, машина для обезводнення шламу, автоматична система дозування чи повнокомплектна модульна установка для очищення стічних вод, ми можемо допомогти розробити практичне рішення на основі вимог до проекту.