Solutions de traitement des eaux usées alimentaires et de boissons

Le traitement des eaux usées agroalimentaires est essentiel pour les usines rejetant des effluents riches en matière organique provenant des opérations de rinçage, de production, de fermentation, de cuisson, de remplissage, d’emballage et de nettoyage. Comparées aux eaux usées domestiques classiques, les eaux usées du secteur agroalimentaire contiennent généralement des concentrations plus élevées de DCO, de DBO, de matières en suspension, d’huiles et de graisses, de protéines, de sucres, d’amidon, de détergents et, parfois, un pH instable. En l’absence d’un traitement adéquat, ces effluents peuvent provoquer des odeurs nauséabondes, des obstructions dans les canalisations, une production excessive de boues, des chocs biologiques dans les procédés de traitement et des rejets non conformes.
Une solution complète de traitement commence généralement par un prétraitement. Des grilles ou tamis mécaniques éliminent les particules volumineuses, telles que les résidus végétaux, les fragments d’emballages, les fibres et les déchets alimentaires. Un bassin d’égalisation est souvent utilisé pour régulariser le débit et la concentration des polluants, notamment lorsque les rejets d’eaux usées varient selon les postes de production ou les cycles de nettoyage. Pour les eaux usées contenant des huiles, des graisses, des matières flottantes ou des contaminants émulsifiés, une unité DAF (flottation à air dissous) est couramment employée. À l’aide de la coagulation et de la floculation, la DAF sépare efficacement les matières en suspension et les graisses avant le traitement biologique.
Après le prétraitement, les eaux usées peuvent entrer dans une étape de traitement biologique. Les systèmes de traitement des eaux usées MBBR conviennent aux projets nécessitant une dégradation biologique stable et un fonctionnement flexible. Les systèmes de traitement des eaux usées MBR combinent le traitement biologique et la séparation par membranes, produisant un effluent plus clair et économisant de l’espace par rapport à la décantation traditionnelle. Pour les usines ayant des exigences plus strictes en matière de rejet ou de réutilisation, le MBR peut constituer une option pratique, selon l’objectif de qualité de l’eau et le budget.
La clarification et la gestion des boues sont également importantes. Un décanteur à plaques inclinées permet de réduire l’empreinte au sol de la sédimentation tout en améliorant la séparation solide-liquide. Les boues issues des procédés DAF, du traitement biologique et de la clarification peuvent être traitées par une presse à vis pour le déshydratage des boues ou d’autres équipements de traitement des boues afin de réduire leur teneur en eau et leur volume d’élimination. Un système de dosage automatique peut préparer et injecter des coagulants, des floculants, des produits alcalins, des acides ou d’autres produits chimiques afin de maintenir des performances stables du traitement.
Pour les acheteurs B2B, le choix du système approprié ne doit pas reposer uniquement sur la désignation de l’équipement. Les paramètres clés comprennent la DCO/DBO en entrée, les MES, les matières grasses et huiles, le pH, la température, le débit journalier, le débit de pointe, la norme de rejet requise, la surface disponible, le niveau d’automatisation et les conditions locales d’exploitation. Qingdao Jinwantong peut fournir des configurations de procédé et une personnalisation d’équipements pour les usines agroalimentaires, les brasseries et autres installations industrielles traitant des eaux usées.
Que vous ayez besoin d'une seule unité DAF, d'une machine de déshydratation des boues, d'un système de dosage automatique ou d'une installation de traitement des eaux usées complète, nous pouvons vous aider à concevoir une solution pratique basée sur les besoins du projet.